Il carrello della spesa universitaria bolognese
è "biologico"?

Bio…cosa? "Biologico"!

Il concetto di agricoltura biologica

Cosa mettono nel carrello della spesa i docenti e il personale tecnico amministrativo dell'Università di Bologna?

Un'indagine campionaria del Dipartimento di Scienze Statistiche dell'Università di Bologna

Perchè alcuni acquistano prodotti biologici ed altri no?

Reale convinzione o solo curiosità?

Cosa mangiano i consumatori biologici universitari bolognesi?

Frutta e verdura al primo posto!

Quanto sono informati gli universitari bolognesi circa il biologico?

Distinzione fra conoscenza soggettiva ed oggettiva.

Serve maggiore informazione!

Chi la deve fornire?

"Prego  i documenti!...."

Cosa e quanto importa perchè un prodotto biologico sia sicuro e di ottima qualità

Lavori in corso

Domande e risposte

Dizionario

A.Molinari & Carlotta Valli